How To Make Doughnut (Simple and Yummy)

Bahan yang diperlukan: 

1. Mentega, 3-4 sdm 
2.  SKM atau UHT, 1 gelas kecil 
3. Gula & garam secukupnya 
4. Telur, 1 butir 
5.  Ragi kering/instant, 1/2 bks 
6. Tepung terigu, 520 gr (1 1/4 mangkok tempat perasan air jeruk) 
7.  Toping 

Untuk membuat adonanya: 

Step pertama: Cairkan mentega terlebih dahulu lalu masukkan susu UHT/SKM yang telah dicampur air + gula sesuai selera + garam secukupnya kemudian aduk sampai gula/garam larut.

 

Step kedua: Masukkan telur aduk lagi sampai merata dan masukkan ragi kering, aduk sampai merata dan diamkan selama 5 menit.

 

Step ketiga: Masukkan tepung terigu, aduk sampai adonan kalis.

 

Step keempat: Diamkan adonan selama 30-60 menit (tutup dengan kain/plastik). Setelah adonan mengembang aduk kembali dan bentuk beberapa bulatan donat. Diamkan selama 40-60 menit (tutup dengan kain/plastik), setelahh mengembang lubangi donat dan donat siap untuk dimasak. Setelah donut masak olesi donut dengan toping dan siap untuk disajikan.

 

 Selamat mencoba dan semoga berhasil :)

 Note: Untuk memasak donat agar minyak gorengnya tidak terlalu panas dan donat matang di dalam, masak donut dengan api kecil.